排骨闷饭

作者： echo-LaLa

用料

• 肋条 两条
• 大米 两杯
• 洋葱 半个
• 土豆 一个
• 大葱 一个
• 料酒 两勺
• 白糖 一勺
• 酱油 三勺
• 生姜 两片

排骨闷饭的做法步骤

步骤 1

肋条斩成小块，越小越好，焯水三遍，撇去浮沫

步骤 2

淘米放入电饭煲备用，洋葱切小末，生姜切片，土豆切小块（麻将的四分之一大小）

步骤 3

锅里加少量油，放入生姜小火爆出香味，然后放入肋条，保持小火翻炒

步骤 4

加一勺糖炒出糖色，要保持小火，加酱油、洋葱末

步骤 5

洋葱末炒软后加入土豆块翻炒，加一小碗水炖煮五分钟（水不能放太多，等下这个汤要用来煮饭）

步骤 6

将炖好的一系列菜倒入电饭煲，洗好的米上面，汤也倒进去

步骤 7

盖上锅盖开启煮饭模式，等跳闸就👌🏻啦！方便又好吃！

菜谱创建时间：2016-06-27 14:04:49