法式巧克力蛋糕

作者： 请叫我小胖子吧

用料

• 方形戚风蛋糕坯子 一张
• 树莓 几颗
• 黑巧克力 100g
• 牛奶 50g
• 淡奶油 100g
• 糖粉 20g
• 榛子仁碎、开心果碎 几粒
• 大杏仁 几颗
• 蓝莓 几颗

法式巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风面糊放入预热好的烤箱，180度中层烤45分钟，戚风出炉后晾凉备用，把巧克力掰碎放入小锅中，加入牛奶，隔水化成酱备用

步骤 2

切成大小相同的三块

步骤 3

最下面一层放上草莓酱，我用的是野草莓熬的酱，口感更佳！

步骤 4

淡奶油里放上糖粉，打发好平铺在第二层蛋糕上

步骤 5

第三层蛋糕上淋上巧克力酱，把留下来的巧克力用抹刀抹匀在侧面

步骤 6

五个面都抹上巧克力就放冰箱里冻十分钟

步骤 7

用裱花袋装上剩下的巧克力酱，在裱花袋嘴上减掉一点点，左右淋上巧克力丝

步骤 8

撒上开心果碎、榛子碎、插上巧克力棒、树莓和蓝莓点缀期间、大杏仁在剩下的巧克力酱里沾一半放在蛋糕中间！在冰箱里定型二十分钟就好啦！

法式巧克力蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2016-06-26 23:06:17