喷香煎鲽鱼

作者： 風のように自由

嗯回国后第一个菜谱……下厨房荒废得要长蘑菇了 Orz 在某宝买了点水果，加0.01软妹币买了条鱼，然而字也不认识！ 查字典后知道了是叫 dié yú ，囧。肉质不错的样子。 感谢一直关注 & 跟做的小天使们 ╮(╯3╰)╭

用料

• 鲽鱼 半条
• 黄油 1小块
• 食盐 适量
• 土豆 1个(装饰，非必须)
• 洋葱 1/4个(装饰，非必须)
• 芹菜 1小段(装饰，非必须)
• 黑胡椒 适量
• 罗勒碎 适量
• 黄芝麻 适量
• 柠檬皮 1条(装饰，非必须)

喷香煎鲽鱼的做法步骤

步骤 1

鲽鱼洗干净，去除内脏，这鱼眼好喜感哇0 0

步骤 2

切段后中间来一刀，不用刮鱼鳞的鱼都是好鱼。

步骤 3

黑胡椒与食盐拌匀，鱼块丢进去打滚。

步骤 4

土豆切片煮熟后压成泥，拌入黑胡椒与食盐，用裱花袋挤到盘子上，也可以抹一层后用叉子划出纹路。其实是为了消灭土豆，并非必需品～

步骤 5

黄油中火融化。

步骤 6

倒入鱼块煎炸至表面呈现金黄色，取出。撒上芝麻和罗勒碎。

步骤 7

洋葱、芹菜切丁，倒入锅中翻炒。起锅后随意拼盘～

菜谱创建时间：2016-06-26 21:59:13