自晒莴笋干

作者： 冇伱灬冇我

自己晒的莴笋干. 不会有买的那种情况. 就是会有比较老的地方. 而且...实惠！ —————————— 刚发了一个炒莴笋干的菜谱. 群里人都问我是怎么晒的. 为了避免重复告知. 我临时咔了一个图片. 来发个菜谱. 之后有太阳的天气. 我会买莴笋来晒 补.步.骤.图..

用料

• 新鲜莴笋 适量
• 盐 适量

自晒莴笋干的做法步骤

步骤 1

把莴笋去皮.. 这要说一个秘密.！ 为什么我的莴笋都是绿的？ 我只能说.我晒莴笋干只要上一半. 下一半.我直接做菜的！ 下一半的晒出来颜色不好看.是黄白色的！ 上一半晒出来的是绿色！

步骤 2

切薄片...

步骤 3

锅里烧水..水开后.放2-3勺盐！ 这个根据伱的莴笋多少和锅大小来看！ 盐量不重要的..其实！

步骤 4

然后把莴笋片放下去. 大火煮至锅里水要开.还没开的程度. 迅速捞出！

步骤 5

控干水分..找个透气的容器晒吧！

步骤 6

晒干即可密封保存.. 保存一年内基本没有问题！ 偶尔选太阳天拿出来晒晒就行！

自晒莴笋干的小贴士

炒菜.烧肉.火锅..各种！ 咳.另外说一下.我印象里.7-8月份左右. 满大街都是莴笋卖.那时候好便宜. 太阳又最好.一天就能晒干！ 可以多买一些晒...=_=.

菜谱创建时间：2016-06-26 19:39:22