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番茄炒蛋的做法
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番茄炒蛋

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番茄炒蛋的用料

番茄炒蛋的做法步骤

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步骤 1

1,番茄洗干净切丁备用

步骤 2

2,鸡蛋加少许盐打散,。一定要多打一会

步骤 3

3,锅里倒油,待油7分热时,缓缓倒入鸡蛋液,转动锅,让鸡蛋铺匀一些

步骤 4

4,然后翻面,煎一会,把鸡蛋拨在锅的一边

步骤 5

5,倒入番茄,加点盐,翻炒一分钟

步骤 6

6,把鸡蛋和番茄混在一起,炒两三分钟,尽量把鸡蛋铲碎点,待番茄汁出来,和鸡蛋味道融合才好吃。

步骤 7

7,装盘啦

番茄炒蛋的小贴士

1,番茄切丁,是为了更好出汁入味。 2,鸡蛋多打,是为了鸡蛋更喧一些 3,一定多炒一会,待番茄汁出来 4,不用加葱啊,鸡精什么的,这样味道是最最鲜美的。 5,炒这道菜其实不用给番茄去皮,如果一定很介意呢,就用开水烫一下,很容易就撕掉了

菜谱创建时间:2012-03-14 22:34:09
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