凉拌拍黄瓜

作者： Rabin

凉拌拍黄瓜，口感香脆爽口，做法又简单。 每次爬山，都会买根黄瓜啃啃。从冰凉的水里拿出的黄瓜，绝对比喝水解渴消暑。 持续黄梅天如期而至，夏暑当头，黄瓜作为夏季主打食物，清爽解暑，减肥美容营养价值也丰富。又到了周末，提供凉拌拍黄瓜的做法，陪你度过炎炎夏日。 凉拌拍黄瓜也是饭店菜单中必备的菜品，烧烤小店、夜排档即使没几道冷菜，凉拌拍黄瓜也必在其中。 欢迎关注我的微信公众号：infinite8bingo，名称：冰激凌6先森。 更多美食做法，家里厨房就能做出色香味俱全的美食哦，欢迎大家关注并分享

用料

• 黄瓜 一根
• 大蒜 一块
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 醋 适量
• 糖 半勺
• 剁椒 适量

凉拌拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

大蒜切成蒜泥备用。黄瓜整根，不用去皮，用菜刀平拍拍散，竖着一切四长条，然后切成中等块，装碗。放入少许盐与黄瓜腌制，半小时后将腌制出的水份倒掉。

步骤 2

加入各种调料。蒜泥，生抽，醋，糖和剁椒。拌匀即可。

步骤 3

成品图。

凉拌拍黄瓜的小贴士

蒜泥等调料可以放入油锅熬制，味道更好。

菜谱创建时间：2016-06-26 17:45:08