云南破酥包子

作者： 布斯娘

用料

• 面粉 250克
• 水 120-150g
• 煮熟瘦肉 300g
• 香菇发好 7-8个
• 生抽、盐、糖、胡椒 适量
• 猪油 适量

云南破酥包子的做法步骤

步骤 1

面加酵母和好，极软，发酵一个半小时左右。擀开成长方形大片，抹上猪油，从长边卷起，切成小段。

步骤 2

把小段用手折叠几次在手中窝成小圆剂子，加馅包成包子。

步骤 3

冷水上锅蒸15-20分钟即可。

步骤 4

成品破酥包子皮酥馅美，香软可口。

菜谱创建时间：2016-06-26 06:51:07