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鸡哈豆腐的做法
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鸡哈豆腐

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大菜的美食物语

鸡哈豆腐的用料

鸡哈豆腐的做法步骤

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步骤 1

豆腐、姜末、蒜末、葱花

步骤 2

将豆腐用手抓成大块(直接将整块豆腐下锅用锅铲压碎也可以)

步骤 3

炒锅烧热,放入比炒菜略多一点的油,放入姜末和蒜末炒香

步骤 4

放入豆腐用中小火翻炒,一直要炒到豆腐水分散干,表面呈金黄色,如果觉得豆腐的块太大可以用锅铲修整

步骤 5

根据口味加入适量花椒面和辣椒面以及盐

步骤 6

加入葱花起锅成盘,最后撒上适量葱花做装饰

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:53
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