炸鸡排

作者： 花開花落928

喜欢鸡排脆香的味道，做法简单漂亮好吃…

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 色拉油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 面包糠 适量

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

准备好鸡蛋液、面粉、面包糠

步骤 2

鸡胸肉洗净片成薄片，用刀背拍松

步骤 3

放入淀粉、胡椒粉、色拉油、蚝油、料酒和少许盐腌制20分钟

步骤 4

取出均匀的抹上蛋液

步骤 5

沾上一层面粉，再裹上面包糠

步骤 6

平底锅烧热倒油，放入鸡胸肉炸制金黄色酥脆

步骤 7

捞出切成小块，挤上番茄沙司即可

步骤 8

成品图

炸鸡排的小贴士

也可以用猪排、牛排来做都必须要用刀背拍松，会更加入味，腌制鸡胸的调味根据自己家的口味调制

菜谱创建时间：2016-06-24 23:53:03