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蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树

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作者: Y十月霜Y
Y十月霜Y
微辣,微油,下饭。

用料

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

猪肉剁馅,用少许盐,料酒腌一会。

步骤 2

油锅烧热,讲猪肉馅炒散,大概八成熟,然后盛出备用。

步骤 3

少许盐、白糖、老抽加点水兑成酱汁备用。

步骤 4

葱、姜、蒜、干辣椒切碎备用。

步骤 5

红薯粉丝用开水煮软,但还要留有一点白芯,保持些硬度,然后过凉水捞出备用。

步骤 6
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油锅烧热,下葱姜蒜爆香,下肉馅翻炒,随后倒入粉丝以及调好的酱汁,炒至粉丝全熟即可出锅。

蚂蚁上树的小贴士

1.粉丝不能放太多,粉丝泡水体积会变大很多。 2.粉丝不能煮太软。 3.最好用不粘锅,否则就要多放油。

菜谱创建时间:2016-06-24 14:20:22
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