炖菜系列一（猪肉白菜炖粉条）

作者： 卟落晨曦

简单家常，喜欢吃粉条的大家动起手吧～

用料

• 猪肉 适量
• 淀粉 适量
• 白菜 五到六片白菜叶
• 粉条 适量
• 盐 适量
• 滚烫的开水 一盆
• 酱油（生抽加老抽） 适量
• 葱 少许
• 花生油 少许
• 花椒粉 少许
• 耗油 少许

炖菜系列一（猪肉白菜炖粉条）的做法步骤

步骤 1

把猪肉切薄片，加入淀粉，花椒粉，酱油调匀静置十分钟

步骤 2

白菜洗净撕成长条或块状，不要太小。

步骤 3

取出适量粉条泡入开水中，泡软洗净捞起控干备用

步骤 4

下花生油，葱下锅爆炒，入腌制好的猪肉片，炒至变色，加入白菜继续翻炒，加入耗油、盐调味，淋入适量酱油。加入粉丝，倒水至漫过粉丝白菜，盖锅盖煮至浓稠即可。

菜谱创建时间：2016-06-23 11:22:57