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自制鱼豆腐的做法

自制鱼豆腐

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作者: 宝贝宝宝贝
宝贝宝宝贝
说起鱼豆腐, 大家都会联想到火锅、关东煮吧! 我家女儿很爱吃鱼豆腐, 但是市面上的鱼目混珠, 想要吃的健康还得自己做!

用料

自制鱼豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、鱼肉洗净,有刺的要剔除,我用的龙利鱼鱼肉 2、用厨房纸吸干水分 3、将鱼肉切小块,最好把连着的膜剔掉 4、加点料酒、一点点盐和胡椒粉抓匀 5、把鱼肉倒入破壁机的搅拌杯里 6、盖上盖子插上电源,选择搅拌键,机器开始工作 7、这是搅打好的鱼泥,非常细腻 8、加入少许木薯淀粉和生抽 9、用手按一个方向搅匀即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10、可以使用任意可入烤箱的模具,内部刷少许油,将鱼泥倒入模具,刮平表面,震实 11、入烤箱160度,烤25分钟左右 12、烤好后取出 13、稍冷却脱模,切小块,小朋友们即可食用了 14、我还起个小油锅,加热适量油后,放入鱼豆腐 15、炸至金黄色即可捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火锅还是汤。还是烧烤都可以吃。哈哈😄

自制鱼豆腐的小贴士

1、鱼肉我使用了无鱼刺的龙利鱼柳,在使用别的鱼肉时一定要挑出鱼刺来,我的鱼肉量偏少了,最好用2大片大概500克的量,机器也好搅打,不过这种鱼肉用搅拌棒就可以了 2、木薯淀粉可使口感更Q弹,使用其他淀粉代替也是可以的

菜谱创建时间:2016-06-22 21:34:44
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