用APP打开
腊肠蒸南瓜「塔吉锅版」的做法

腊肠蒸南瓜「塔吉锅版」

1.1万人浏览 840人收藏 23人做过
APP中查看更多做法
作者: 捞汁小鱼
捞汁小鱼
我家的早餐必备!准备起来简单方便,超级快手。而且非常健康,低热量高纤维。味道甜甜带点咸咸,非常开胃好吃!一定要试一下~ 附塔吉锅防糊底的秘诀,记得看tips

用料

腊肠蒸南瓜「塔吉锅版」的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮去籽切小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切小块的南瓜码入塔吉锅中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠切小薄片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切小片的腊肠摆到塔吉锅中的南瓜块上,倒入适量酱油,醋和耗油,为防止烧糊底可倒入一点水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

塔吉锅盖好锅盖,中火烧开(约2min),听到锅里有咕嘟咕嘟的声音就是烧开了,立刻转小火,7min左右关火。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再焖5-10min南瓜会更软糯入味哦~

腊肠蒸南瓜「塔吉锅版」的小贴士

1.酱油,醋,耗油的比例可以按个人口味调整。也可以加入叉烧酱,烧烤酱等酱料。 2.南瓜的选择决定了成品的口感,我家每次都是用的海南蜜,成品软软糯糯甜甜的特别好吃~ 3.腊肠加太多会油腻哦,所以依个人口味加减腊肠的用量。如果没有的话也可以加干贝或者是火腿什么的代替,风味会不一样哦~ 4.也可以加入香菇,番薯等等其他的配菜,混搭在一起也特别好吃! 5.重要!不糊锅底的秘诀! ①火一定不要开太大,中小火完全就可以胜任。 ②加入适量的水可以防止烧糊底,也不要加太多哈。 ③中途可以翻一下底,也可以防止糊底。 ④锅底也可以刷一层薄薄的油,不过我一般都是放一点水就OK了,因为不喜欢油太多。

菜谱创建时间:2016-06-22 21:11:44
打开App收藏