焗烤生火腿裹白芦笋

作者： 艾ris

真•法国家庭料理配方。 括弧：有一个结识了法国老公的阿姨的福利，括弧完毕。 再括弧：等我治好懒癌了继续复刻其他呵呵呵呵，括弧完毕。 操作：简单、简单、以及怎么那么简单。 前提：买到新鲜的食材。

用料

• 白芦笋
• 生火腿（原版：熏火腿）
• 牛奶
• 马苏里拉奶酪
• 车达奶酪
• 奶酪碎
• 新鲜欧芹（or红黄椒）
• 盐

焗烤生火腿裹白芦笋的做法步骤

步骤 1

白芦笋洗净、削皮、切段。

步骤 2

烧水，放盐，白芦笋过水断生（撩起来能闻到芦笋的清香），过凉水，沥干备用。

步骤 3

烤箱200℃，预热10分钟。

步骤 4

白芦笋裹火腿薄片，熏火腿风味更佳（city shop没有，望天）。生火腿推荐如图，性价比高。

步骤 5

平铺在烤盘上。建议用有深度的烤盘，不容易有菜谱图焦边。

步骤 6

在火腿芦笋表面淋少量牛奶，保湿。

步骤 7

撒上各种奶酪。烤箱180℃，15分钟。出炉撒芝士碎。（图为原版）

步骤 8

表面可以另外撒上新鲜欧芹碎（干欧芹味道太重，不要用），或者切碎的红黄椒丁。

焗烤生火腿裹白芦笋的小贴士

奶酪可以随意配。 但是！！！ 不要用4 Cheese Mexican。会咸死！ 不要用大量如车达般咸味奶酪。会咸死！ 不然就乖乖撒大量的马苏+淡味车达或者少许车达。 (๑‾ ꇴ ‾๑)

菜谱创建时间：2016-06-21 19:04:58