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野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法

野菜煎饼(马齿菜煎饼)

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作者: 好多鱼Amy
好多鱼Amy
这道美食适合夏天吃,煎饼本身就含菜!配上一碗绿豆汤!解暑的不要不要哒!

用料

野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天用到的是马齿菜,其实任何野菜啊!青菜啊都ok!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉过筛,一会搅拌起来就会疙瘩少一点!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据面粉多少打入两颗鸡蛋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一小勺盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马齿菜尽量切的碎一些,一会儿摊饼不容易破

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加入适量水搅拌均匀!水要一点点加,避免太稀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入菜碎

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅一把,第一张少许油,根据锅子大小放入1-2勺面糊

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要着急翻面,看到鼓包(冒泡)了再翻面

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面,正面朝下的时候时间一定要短,不然正面的菜就糊啦!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面煎熟出锅!因为有少许盐,可以直接吃,也可以卷菜或者调个蒜汁蘸着吃!

菜谱创建时间:2016-06-21 18:33:40
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