盛夏的一锅水鸭粥

作者： 辣白菜做的大酱汤

水鸭微寒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于食欲不振有很好的食疗功效。水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，补而不燥，所以很适合在夏天用来煲粥。

用料

• 水鸭 一斤
• 大米 适量
• 红枣 四、五颗
• 玉竹 适量
• 沙参 一根
• 香菇 五、六颗
• 莲子 一把
• 生姜 五、六片
• 盐 适量
• 香菜 两棵

盛夏的一锅水鸭粥的做法步骤

步骤 1

准备食材：大米淘洗放在砂锅里先泡着，生姜切片，玉竹、沙参，红枣、莲子冼净后备用，香菇洗净切片。

步骤 2

把准备好的食材全部放在砂锅里，大火煮开后，小火煲一个小时。

步骤 3

这样就0k！

步骤 4

最后撒上香菜，开吃！

菜谱创建时间：2016-06-20 17:04:50