鸭肉千层酥

作者： 玲珑解语

快手早餐！ 一人份

用料

• 印度飞饼（原味） 2张
• 烤鸭腿肉 适量
• 黄瓜 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 烤鸭酱或甜面酱 适量

鸭肉千层酥的做法步骤

步骤 1

飞饼室温放置软化，黄瓜、葱切丝，鸭腿肉撕成丝备用。

步骤 2

操作台、擀面杖、手抹少量植物油防粘，也可用少量低筋面粉防粘，两张飞饼重叠在一起，用擀面杖略微擀大，尽量擀方。

步骤 3

将擀好的飞饼切成四份，每份用刀沿边缘处划四刀，注意一个对角线处不要划断。

步骤 4

将一边翻折过来，再把另一边也翻折过去，烤箱200度预热，上下火200度15~20分钟。

步骤 5

在凹处刷薄薄一层烤鸭酱，摆放鸭肉、黄瓜丝、香菜、葱即可。

鸭肉千层酥的小贴士

要想颜色金黄，千层酥表面刷蛋液。

菜谱创建时间：2016-06-20 06:36:27