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排骨饭的做法

排骨饭

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幸福美食频道
做法简单又美味的排骨焖饭。多放了一味调料,就满屋飘香!到底是什么调料呢?赶快来看看吧! 材料:排骨500克、胡萝卜1根、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、五香粉、胡椒粉。 做法:

用料

排骨饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗净放入冷水中煮开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至排骨变色,捞出,再用热水冲洗干净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜洗净去皮切块,准备葱姜、大料、桂皮、香叶。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入少量油、放入大料、桂皮、香叶炒出香味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱姜翻炒片刻。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入胡萝卜和排骨翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入酱油,我一般都放两种酱油,少量的老抽提色,再来一点海鲜酱油提鲜。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐6克,五香粉3克翻炒均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淘米准备焖饭,2杯米放入2杯半的水。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒过的排骨倒进去。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一起放入电饭锅蒸饭。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨饭的小贴士

1、五香粉可以是排骨焖饭更香,建议加一点五香粉进去。 2、一般家庭蒸饭是1:1,做排骨焖饭建议多加一点水,这样蒸出来的饭软硬适中。

菜谱创建时间:2016-06-19 20:05:57
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