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海鲜糊塌子的做法

海鲜糊塌子

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作者: 子狐
子狐
糊塌子兼容性太好,什么都能往里加,从小生活在滨江临海的城市,必须利用地利来个海鲜版哒!

用料

海鲜糊塌子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备: 小八爪鱼、虾仁、文蛤处理干净,洗净,八爪鱼切成小块。 西葫芦洗净擦丝,加盐抓匀腌制出汁(不要倒掉)。 虾皮用温水泡下冲干净。 准备鸡蛋、面粉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打两个鸡蛋到西葫芦碗中,把虾皮、八爪鱼、虾仁、文蛤也倒进去,加黑白胡椒粉,搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入面粉,搅拌成面糊。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,等锅稍热倒入面糊,摊成小圆饼或者大圆饼(做小圆饼可以用勺子舀面糊放进锅里),中火加锅盖煎3-5分钟,等面糊凝结虾仁泛红,用锅铲轻轻翻面,再开盖煎2分钟左右,等两面金黄就可以出锅啦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候可以配自己喜欢的蘸酱,比如泰式甜辣酱、沙拉酱、番茄酱等等。

菜谱创建时间:2016-06-19 17:05:18
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