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凉拌牛肉的做法
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凉拌牛肉

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作者: Jin小厨
Jin小厨

凉拌牛肉的用料

凉拌牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜的牛肉买回来清洗干净,放入炖锅里(能把牛肉炖熟的锅什么锅都行。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量的花椒粒,干辣椒断一条,几块姜片,再放入两勺生抽!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的清水,盖上锅盖开始炖牛肉。牛肉炖熟,我用的是电炖锅所以花了一个半小时的时间。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖好的牛肉捞起来稍微凉一下开始切片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好香菜,葱花,蒜米,小辣椒,青辣椒,姜米!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅里放入花生油倒入蒜末、姜末、小辣椒、青辣椒炒出香味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入两勺老干妈油辣椒,(油辣椒带有花生米那种更香)炒出香味,放入生抽、适量的鸡精和盐翻炒均匀就可以了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里的调味料倒入牛肉盘中,放入1小勺芝麻油、放入一小勺香醋,撒上香菜和葱花拌均匀就可以享用了。

菜谱创建时间:2016-06-19 16:49:49
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