前一晚麦片和白米各半,洗米入电子锅,设定起床时间煮好饭。切好葱花放冰箱。
把纳豆打开,将附上的酱汁倒入夹拌至少60下。
把拌好的纳豆和葱花、蛋黄放上热腾腾的米饭一起搅和均匀。
小贴士
纳豆需放冷藏,我都是一次买上十几盒冷冻。吃的前一晚拿一盒移至冷藏解冻。纳豆倒入附的酱汁后,记得要用筷子夹拌至少六十下以上,夹拌次数越多、菌丝拉得越长,是越美味的象征。鸡蛋建议买无抗生素的好蛋。运气好买到珠葱做葱花,味道更细致。