银耳加水洗净,去根,尽可能的撕成小块。
莲子去芯,洗净。
红枣刷洗干净。
枸杞洗净。
所有原料洗净放入锅中,加入清水,放入电压力锅中,选择蹄筋程序。
炎热的夏天冷藏之后更好吃哦~
1.银耳尽可能的撕成小块,这样有利于炖出胶质。 2.水可以适当多加,但最好不要超过800g,不然最终成品会有水水的感觉不够浓郁顺滑。 3.红枣,莲子,枸杞的量可以根据个人喜好增减。