酥皮牛肉饼

作者： 噗啦

每次新学一样美食制作，首先想到的是不是对减肥有利，巧了，牛肉饼没有问题啊，不过也不能多吃哈！

用料

• 鸡蛋 1只
• 牛肉 半斤
• 大葱 一根
• 食盐 橄榄油 花椒面 少许
• 面粉 适量

酥皮牛肉饼的做法步骤

步骤 1

在牛肉馅里加一个鸡蛋 一根大葱碎，之后放入咸盐 花椒面橄榄油拌匀。

步骤 2

先用热水倒入面里用筷子搅拌，之后再用温水加入面里揉成面团，醒的时间越长越好。

步骤 3

另用热油浇在面碗里搅匀做酥皮用。

步骤 4

把面团擀成面皮。

步骤 5

再刷上酥油。

步骤 6

把面皮卷起来切成段。

步骤 7

然后擀成面皮包馅，压成饼。

步骤 8

用电饼档烙熟。

步骤 9

可以做成多层的。

步骤 10

酥皮牛肉饼烙好了，尝尝吧！

酥皮牛肉饼的小贴士

这个牛肉饼也是老少皆宜的美食，很受欢迎的！ 牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

菜谱创建时间：2016-06-16 21:58:56