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姜汁撞奶
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作者:
蓝波湾1230
喜欢吃热辣的姜汁撞奶,总觉得外面一份20、30太贵了,索性自己尝试一下。姜鲜姜磨成汁,大概一层碗底的量,将牛奶加热至温热,倒入装有姜汁的碗中,静至10分钟左右,就可以成固状的姜汁撞奶啦,如果喜欢吃热一点的,再用微波炉加热1分钟就好啦。姜汁磨的越细,没有渣子,做出的撞奶越顺滑无颗粒感。喜欢!完美!满分!💯💯💯 以后可以经常给自己做甜品啦。
用料
鲜姜汁
热牛奶(温热)
姜汁撞奶的做法步骤
步骤 1
将新鲜的姜磨成姜汁,最好去掉颗粒。
步骤 2
将牛奶加热至温热,装入装有姜汁的碗中,静置10分钟左右。
姜汁撞奶的小贴士
如果没有凝固,有可能是牛奶太热了,温热即可。喜欢吃热的可以在凝固之后再用微波炉加热。
菜谱创建时间:2016-06-16 21:48:29
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