家常水煮鱼块

作者： 翻书是一种艺术

口味家常水煮鱼块

用料

• 草鱼 一条
• 姜片 几片
• 芹菜
• 蒜子
• 辣椒
• 湖南剁辣椒

家常水煮鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼块放盐，料酒，姜丝腌制

步骤 2

作料看个人喜欢的情况准备

步骤 3

多放点油，小火慢慢煎一下鱼块，不要完全煎熟

步骤 4

差不多这样就可以了

步骤 5

少许油，小火把蒜和姜的香味炒出来

步骤 6

辣椒什么的扔进去炒，炒出香味后把鱼块倒进去

步骤 7

加水莫过鱼，水开倒入酱油一点点，生抽，剁辣椒，一点点醋，把其他喜欢的香菜芹菜蒜叶扔进去，出锅前盐，鸡精

步骤 8

好了，卖相不好，但是味道不错！

家常水煮鱼块的小贴士

煎鱼的时候不要把鱼皮弄破，不然之后煮鱼块很容易散

菜谱创建时间：2016-06-16 18:47:24