(牛腩是以前做的),葱姜蒜切末,番茄用开水烫一下,去皮切块备用
锅热放油,下葱姜蒜末炝锅
放入番茄块,炒出番茄红素
加入一勺番茄沙司,少许白糖
下入牛肉,生抽、胡椒粉、盐适量,加热水慢火炖至入味
出锅浇在米饭上即可 【番茄牛腩盖浇饭】成品
鲜香好吃