（东北菜）茄子土豆酱

作者： 奶油咖喱

用料

• 茄子 4个
• 土豆 1个
• 杭椒 2个
• 姜 3片
• 葱 适量
• 五花肉 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 适量

（东北菜）茄子土豆酱的做法步骤

步骤 1

热锅加少许油下五花肉炒出油脂 加入葱姜爆香 把切好滚刀块的茄子和土豆下锅小火炒软土豆焦香 加入适量酱油 盐 鸡精 十三香 炒匀 加入刚刚没过菜的水 小火慢炖 收浓汤汁后加入杭椒段 用锅铲戳茄子和土豆 直到变成酱

菜谱创建时间：2016-06-16 07:34:18