绝不后悔秘制八宝酱辣子

作者： 执与厨房

因为工作的原因男朋友每天早上都不吃早饭，中午有时候连午饭也吃不上。我呢早上懒起不来，又不想给他吃买的酱。里面都不知道加了多少化学原料。所以才想到自己给他做夹馍酱，省事又健康。

用料

• 土豆 一个
• 香菇 五个
• 胡萝卜 一个
• 豆干 四块
• 螺丝椒 两个
• 泡椒 4个
• 大肉末 喜欢吃就多买
• 虾仁
• 鸡胸肉 一块
• 豆瓣酱 4勺
• 鸡精 少许（可不放）
• 盐 少许
• 海参 少许

绝不后悔秘制八宝酱辣子的做法步骤

步骤 1

按照自己的喜好买蔬菜。买回来后全切小丁。

步骤 2

将大肉剁成肉沫，虾仁剁碎，鸡肉切丁。

步骤 3

锅没放多一点油，七成熟后倒入各种肉。翻炒熟后倒入四勺豆瓣酱。翻炒

步骤 4

将泡椒剁碎，放入锅中翻炒。再倒入各种菜。翻炒。

步骤 5

中途加大骨汤或鸡汤，没有也可以加清水。但熬的汤更好吃。

步骤 6

倒入适量辣椒面，与老抽上色

步骤 7

翻炒至土豆绵软但还有形状的时候就好了。出国前尝一下盐。淡了加盐。

步骤 8

晾凉即可做每日夹馍酱。健康卫生。

步骤 9

这次第一次做。忘拍图了。下次补上。谢谢大家。

绝不后悔秘制八宝酱辣子的小贴士

1.所有的肉要完全解冻才可以下锅！不然肉会特别老！ 2.菜谱中调料的多少事根据菜量添加的。切勿按部就班！ 3.一定要加泡椒，风味独特，喜欢吃辣的可以多放。 4.以上我所选的菜都是适合做酱的绿色蔬菜不建议！

菜谱创建时间：2016-06-15 21:03:23