黄金豆腐饼

作者： 手机用户4148_rp7o

用料

• 老豆腐 400克
• 猪绞肉 150克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 水淀粉 2汤匙
• 油 3汤匙
• 盐 2茶匙
• 黑胡椒粉 1茶匙
• 料酒 1茶匙

黄金豆腐饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮，先切丝，后切末。老豆腐切去外皮后碾成豆腐泥，用纱布挤掉多余水分。

步骤 2

在大碗中加入豆腐泥，胡萝卜末，猪绞肉和水淀粉，再打入二个鸡蛋，加料酒、盐和黑胡椒粉，把所有材料搅拌均匀。

步骤 3

从混合物中取出一块放在手心压成饼状，重复这个过程。等锅内油烧至六成热，放入豆腐饼，用小火煎至两面金黄即可。

菜谱创建时间：2016-06-15 20:01:48