所有蔬菜清洗干净,盐水泡10min以上
木瓜去皮切块,红黄椒切细条
油醋汁的材料根据个人口味,倒入可密封的瓶子。我用了小号梅森瓶。盖好瓶盖,用力摇晃,猛烈摇晃,注意拿紧瓶子,别飞出来。OK,乳化好的油醋汁有了。
蔬菜摆好,浇上油醋汁,开吃。