番薯淀粉鸡蛋面

作者： 菜芽_

25cm的平底锅我摊了两张面饼 刚好一碗的量。 做好的鸡蛋面可炒 可汤 直接吃也是可以的。

用料

• 番薯淀粉 50g
• 鸡蛋 1个
• 菜油 1勺
• 水 60g
• 盐 1g
• 酱油 1勺
• 猪油 少许
• 小葱 少许

番薯淀粉鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

我做的是1人份的哟！

步骤 2

50g番薯淀粉+1g盐+60g水搅匀

步骤 3

敲入一个鸡蛋和一勺菜油再搅拌匀

步骤 4

平底锅加热 倒入一半的面糊摊匀 表面凝固了就好了

步骤 5

做好的面饼切成你要的粗细

步骤 6

烧开一锅水 加一勺酱油

步骤 7

然后冲到码好面条和葱的碗里

步骤 8

再加一丢丢猪油

步骤 9

齐活 开吃

番薯淀粉鸡蛋面的小贴士

平底锅里不用加油。

菜谱创建时间：2016-06-15 09:43:32