青椒肉丝凉面

作者： -闵小玥-

用料

• 青椒 3个
• 肉丝 适量
• 蒜 一瓣
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 老干妈鸡油辣椒 适量
• 碱水面 适量
• 蚝油 适量

青椒肉丝凉面的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切丝，蒜拍碎。

步骤 2

肉丝加适量盐、生抽腌一下，下锅炒半熟。

步骤 3

锅烧热，加适量油，蒜末煸香，下青椒丝炒熟，加肉丝，放适量生抽、蚝油起锅。

步骤 4

锅加水，煮沸后下碱水面，熟后捞起，过凉开水，加醋、生抽、老干妈、盐、糖等调味汁。浇上炒好的青椒肉丝，搅拌开吃。

菜谱创建时间：2016-06-14 23:31:54