卤香烤鸡爪

作者： xXGaoooni

之前去山东济南，芙蓉街有个烤鸡翅的，很好吃，入口即化，今天就想着做，绝对不输他～

用料

• 鸡爪 十几个
• 料酒 适量
• 八角 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 葱姜蒜 适量

卤香烤鸡爪的做法步骤

步骤 1

先用水加点料酒，生姜焯一下，之后洗干净

步骤 2

锅里放少许油，葱姜蒜，在放入鸡爪翻炒几下，依次放入料酒，生抽，老抽，醋，糖，盐，八角，翻炒，在放水淹没鸡爪，煮一小时

步骤 3

用筷子戳看看烂不，越烂越好，之后就放锅里腌制一下午～

步骤 4

然后烤箱170度，10分钟翻一次，共20分钟就差不多了，看情况而定吧，喜欢焦一点就多烤会～别忘记放孜然辣椒粉和芝麻，口味店家随意哈～

卤香烤鸡爪的小贴士

我这次烤了鸡爪和中翅，但是还是鸡爪好吃，香………记得一定要煮烂，这样入口即化特好吃

菜谱创建时间：2016-06-14 18:45:05