美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃

作者： 沐木清食

会看的不如会吃的，会吃的不如会做的，安安静静做一枚想吃就吃，想吃就做的吃货～^o^

用料

• 年糕（无味） 500g
• 瘦肉（切丝） 50g（调味腌制好）
• 豆瓣酱 45g(可按口味增减）
• 盐 3g
• 葱末 5g (按需放取）
• 蒜末 5g （按需放取）
• 味事达酱 少许

美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃的做法步骤

步骤 1

准备好肉丝、葱花、蒜末备用

步骤 2

年糕切好片入冷水锅煮至沸腾后2分钟，滤水放入冰水（事先准备好）冰镇5分钟后滤水备用

步骤 3

热锅倒入适量食用油、蒜末，待蒜末炸至金黄时倒入冰镇好的年糕快速翻炒

步骤 4

放入豆瓣酱继续翻炒

步骤 5

放入腌制好的肉丝，少许味事达酱，快速翻炒

步骤 6

关火，撒入葱花翻拌几下即可出锅装盘了Y(^_^)Y这时你会闻到扑鼻香味哦!

美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃的小贴士

全程快速翻炒哦，不然会粘锅😝 肉最后放才不会太材（老）😊 希望大家喜欢～～

菜谱创建时间：2016-06-14 10:11:24