煮花生、毛豆

作者： E路拾缘

北方人夏季必吃的美食~煮花生、毛豆~ 这是老爸用一锅出的方法煮的，由于做法超级简单，味道和口感又出奇的好~所以写成菜谱供厨友参考~让这炎炎夏季在家也随时能吃到干净可口的煮花生、毛豆~

用料

• 新花生
• 毛豆
• 盐
• 大料

煮花生、毛豆的做法步骤

步骤 1

将花生、毛豆洗净~放入高压锅~撒上适量的盐~放上2粒大料~加入清水，要刚刚没过花生毛豆~盖上锅盖，压上气阀~大火煮至高压锅气阀开始喷气~即可关火~焖至高压锅冷却，气体减弱时即可开盖，装盘食用~

煮花生、毛豆的小贴士

一锅煮是这个做法最方便的地方~ 应用高压锅是为了缩短煮至时间，毕竟是夏天，能少开一会儿煤气就少一点热度~ 切记在高压锅冷却后再开启高压锅~ 如想更入味，可连汁放入冰箱浸泡一夜~

菜谱创建时间：2016-06-13 08:33:13