洋葱、土豆 、胡萝卜洗净切丁。
热锅倒入适当植物油,爆香洋葱。
先倒入胡萝卜煸炒,再加入土豆丁继续翻炒,最后加入南瓜丁炒。
加入适量的水,水沸腾后,盖锅盖,炖煮七八分钟。
加入事先解冻的芝士夹心年糕,煮至软糯。
加入一整盒咖喱块,搅拌至均匀。关小火慢炖七八分钟。
选用这个常见的咖喱块。
清汆秋葵,装饰。
开动啦!(๑•؎ •๑)✧