加料烧茄子~~下饭菜

作者： 怪兽小C C

二次元菜谱《姐姐的肚子由我搞大》里的 “鸡肉和茄子洋葱青椒西红柿炖汤”。类似非洲料理，可是看来看去，不就是加了料的烧茄子吗！！好吧 ！！不过味道是帮帮达，一道不错的下饭菜~~~

用料

• 茄子 2根
• 洋葱 1个
• 西红柿 2个
• 鸡肉（鸡腿肉，鸡胸鸡翅肉都行） 适量 （随自己喜欢）
• 青椒 1个
• 胡椒 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 番茄酱 适量
• 大蒜 2瓣

加料烧茄子~~下饭菜的做法步骤

步骤 1

茄子切成条，青椒切块，鸡肉切成一口吃的下的大小。洋葱切成 片，大蒜切成小薄片。

步骤 2

往锅里倒入足量的油，用大火把油烧热之后放入茄子。一直翻炒到茄子吸油变软，把炒好的茄子到进碗里备用。

步骤 3

另起锅用油稍微炒炒切片的大蒜出香味后下鸡肉。

步骤 4

然后放青椒、洋葱、西红柿用盐和胡椒还有番茄酱爆炒。等炒熟了放茄子。

步骤 5

喜欢辣的到最后可以加点辣椒稍微煮一煮。

加料烧茄子~~下饭菜的小贴士

家里没有青椒了，就没放。原菜单里用的是西红柿罐头，这里我用西红柿加番茄酱代替了。

菜谱创建时间：2016-06-12 20:59:45