杜坎鸡胸肉丸(番茄鸡蛋汤底)

作者： 小冭VdYoung

杜坎减肥法缓效期 无油无淀粉无糖少盐 弥补杜坎期间可食之物单一 失眠到早上五点 肚子空空的想吃早饭 这款鸡胸肉丸子意外的有嚼劲 蒜香四溢 想起了外婆做的猪肉丸子汤和家乡的瘦肉丸 人在异国他乡 却充满着回忆与温暖

用料

• 鸡胸肉 350g
• 豆腐 1小块
• 番茄 1个
• 蒜 4瓣
• 姜 4片
• 盐 少量
• 生抽 少量
• 椒盐粉 少量
• 醋 少量

杜坎鸡胸肉丸(番茄鸡蛋汤底)的做法步骤

步骤 1

姜 蒜 豆腐 鸡胸肉 分别切成小块 打成泥 我只有个杯状榨汁机 所以分开榨了好几次 蒜是提味的关键 有它有回忆

步骤 2

加入适量食盐 料酒 我还加了椒盐粉 没有可不加哦 将所有食材调料搅拌均匀 放一旁腌制 这一碗并没有一次性下完做汤哦 可以保存好吃两顿 或者用来煎个鸡胸肉燕麦麸饼 请听下回分解

步骤 3

锅中烧热水 番茄剁成小块块 鸡蛋打散备用

步骤 4

热水♨️烧开后放入番茄 煮出番茄红汁哟

步骤 5

用勺子剜出一个个🍡丸子状下入锅中 因为工具有限 丸子没有特别圆哈哈 也可以用勺子刮成一条条 像瘦肉丸 加入适量盐 👅觉得汤里味道合适就好

步骤 6

待丸子像一个个白胖子浮于汤面 变成真正的丸子后 洒入打好的蛋液 千万不要搅动哦！ 这样蛋液才能一朵朵浮在上面 和丸子们相映成趣

步骤 7

滴一点醋 出锅啦 色香味俱全 干柴鸡胸肉变成了嚼劲多汁的白胖丸子🍡 咬一口满满的幸福感 依照杜坎减肥法也可做出有满足感的食物诶

杜坎鸡胸肉丸(番茄鸡蛋汤底)的小贴士

蒜提味 必放 蛋倒入锅中不要搅动 完成后滴一点醋 汤更美味 汤底可换各种 不减肥鸡胸肉也可以换成其他肉

菜谱创建时间：2016-06-12 20:43:00