私房麻辣藕鸡爪/鸭爪

作者： 战式重口味私房菜

用料

• 藕 一节
• 卤好的鸡爪/鸭爪（辣） 200g
• 花椒（绿+红） 一小把
• 辣椒（杭椒+小米椒等） 如图
• 料酒 适量
• 恒顺醋 适量
• 六月鲜生抽 适量
• 六月鲜老抽 适量
• 海天蚝油 适量

私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤

步骤 1

藕绰水，漏勺盛出

步骤 2

所需辣椒

步骤 3

热油-花椒-干红辣椒-杭椒-红辣椒翻炒后放藕，继续翻炒，放料酒-生抽-醋

步骤 4

放入卤好的鸡爪/鸭爪，放入小米椒

步骤 5

放老抽-蚝油

步骤 6

出锅喽

菜谱创建时间：2016-06-11 19:27:01