小葱木耳拌笋干

作者： 魏氏黄小芽

炎炎夏日，独爱简单易做的凉拌菜！

用料

• 嫩笋干 两大根
• 黑木耳 一小把
• 小葱 2根

小葱木耳拌笋干的做法步骤

步骤 1

嫩笋干和黑木耳提前泡发！ 我是吃过午饭泡上的，泡了4个小时！

步骤 2

泡好的嫩笋干剪去老的部分，洗干净！ 泡好的黑木耳去蒂，洗干净！

步骤 3

煮开一锅水，倒入嫩笋干和黑木耳煮5分钟！

步骤 4

煮嫩笋干和黑木耳的过程中，把小葱切圈，备用！

步骤 5

嫩笋干和黑木耳煮好后沥干水分，待冷却后将嫩笋干撕成细条，黑木耳切丝！

步骤 6

将葱花放入，入适量盐，麻油，鸡精可加可不加！ 拌匀即可！

步骤 7

装盘！

小葱木耳拌笋干的小贴士

① 笋干一定要选择嫩的，腊笋是不能用的！ ② 喜辣的亲可以自行添加一两只干辣椒！

菜谱创建时间：2016-06-11 18:18:10