电饼档做甜甜圈

作者： 浅笑偷偷笑

甜甜圈油炸会很油， 来试试这个少油版

用料

• 高筋面粉 200g
• 蛋液 25g
• 盐 1.5g
• 糖 30g
• 淡奶油 25g
• 酵母 3g
• 牛奶 75g
• 黄油 10g
• 玉米油 适量

电饼档做甜甜圈的做法步骤

步骤 1

出玉米油，黄油以外所以东东放进面包机桶揉面10分钟，放黄油再揉面20分钟，取出滚圆盖保鲜膜醒发10分钟，

步骤 2

分割出23g一个，滚圆压扁用花嘴在中心压出圆，

步骤 3

电饼档预热，玉米油倒进盘子把面片放进去两面抹油，放进预热好的甜甜圈摸中，上下盖好烤6分钟开盖看看上色就好了

电饼档做甜甜圈的小贴士

烘烤时面团会膨胀，会把饼铛盖弹开，要用手按住饼铛盖子，

菜谱创建时间：2016-06-11 17:23:12