茭瓜炒牛肉

作者： 微笑的大苹果

用料

• 牛肉 适量
• 茭瓜 适量
• 青辣椒 1个
• 红辣椒 2个
• 大蒜 1粒
• 生抽、老抽
• 蚝油
• 淀粉

茭瓜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，放适量盐、生抽、老抽、淀粉、蚝油拌匀腌制

步骤 2

茭瓜切丝，青红辣椒切丝，大蒜拍碎

步骤 3

锅里热油，加入大蒜煸香，放入腌制好的牛肉丝大火煸炒至变色

步骤 4

牛肉拨至一边，放入茭瓜丝大火煸炒

步骤 5

放入青红辣椒，放入适量盐和鸡精拌匀

步骤 6

将炒好的牛肉丝与茭瓜丝翻拌均匀即可出锅

茭瓜炒牛肉的小贴士

1、茭瓜要选新鲜的，如果里面有黑点就是老了，口感不好 2、牛肉要事先腌制好 3、茭瓜切得越细口感越好

菜谱创建时间：2016-06-10 22:36:27