水烧开把西米到下煮二分钟,用筷子不定的搅拌。然后过凉水,把水沥干放一点油拌一下备用。
赤豆加糖放碗里隔水蒸熟,凉了拌在西米里。
粽叶洗干净用开水泡,这样包起来叶子不会坏。
开始包了,包好隔水蒸三十分钟,要水烧开后放粽子蒸。
有二种口味 ,要冷了再吃,吃起来有弹性QQ的。