准备材料:小薏米50g、大西米15g、冰糖、燕麦片20g、牛奶1小盒
将薏米提前浸泡2小时以上,大西米和燕麦片都不要浸泡!
这步是制作备料大西米的 将冷水入锅煮沸后加入大西米煮至透明(或有一点点白心),倒入冷水中备用
薏米倒入锅中,加适量清水煮开后换小火慢熬40分~1小时,关火前加入燕麦片和备好的大西米闷3~5分钟 (有高压锅的小伙伴可以缩短时间,把薏米和燕麦同时倒入锅内)
最后加入冰糖和牛奶就好啦~ 喜欢果干的小伙伴可以加入葡萄干,黑加仑,蔓越莓之类的~味道会更丰富
①薏米洗干净再泡,夏天天气热,我放在冰箱里泡了一个晚上 ②用砂锅或者高压锅煮的效果更好,而且时间缩短 ③牛奶、果干等一定要最后加,以免高温破坏里面的营养 ④燕麦片可以根据自己的喜好来添加