準備好這些材料。(注雞蛋液忘記放進去拍攝了。😂)
首先把黃油軟化之後。加入糖粉進去。攪拌均勻。(不要打發喔!😱)
加入一勺子的雞蛋液。繼續攪拌均勻。😂
倒入蔓越莓干。(如果蔓越莓干比較大的話。建議切碎喔!但不能切得太碎了!哈)😍
然後倒入低筋麵粉。(由於上傳圖片太慢了。所以不上傳了。)
攪拌均勻成為麵團之後。然後用手把麵團整成寬約6cm,高約4cm的長方形。而且放入冰箱裡面冷凍1小時以上。(注。是冷凍。而不是冷藏喔!)如果冷藏需要2小時以上。😂
把凍硬的長方形麵團。用刀切成厚0.5cm——0.7cm的餅乾🍪。切好之後放入預熱好的烤箱裡面。烤箱溫度160度——170度。(我160度喔!)放中層。烤20分鐘即可。烤至表面微金黃色即可。😱😍😂