杏子果酱（面包机版）

作者： 惠妈妈hui

杏子样子长得有点像桃子，果实里面有个大大的核仁，杏子的肉质酸酸的，有止渴生津，清热去毒的功效。我这边不常见到杏子，每次看到都会买一点，过程果酱会更耐放，每次馋的话能够用来抹面包，舀点儿放到酸奶拌均匀，自带果香会更好吃呢。面包机是个不错的选择，解放双手。

用料

• 杏 500克
• 糖 250克
• 柠檬汁 20克

杏子果酱（面包机版）的做法步骤

步骤 1

杏洗干净

步骤 2

对半切开，取出果核

步骤 3

冰糖敲碎，放在杏上，加入柠檬汁，覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏3小时

步骤 4

取出杏，泡软的杏皮很容易被去除

步骤 5

盘中的糖汁与杏肉放入面包机

步骤 6

选择面包机的果酱功能，开启面包机

步骤 7

面包机蜂鸣音响起，果酱完成

步骤 8

果酱瓶提前消毒，装入果酱密封保存

杏子果酱（面包机版）的小贴士

1.糖的份量不能太少，会影响果酱的保存 2.装果酱的瓶子要消毒，烘干才能使用 3.糖和果肉要充分静置 4.每次都用干净的勺子取果酱，用完扭紧盖子放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2016-06-07 09:24:43