清汤寡水🐂丸米粉

作者： sivasu

最近爱上这个潮汕牛丸汤米粉

用料

• 牛肉丸 随你喜欢
• 水芹菜 一小把
• 蒜头 3粒
• 米粉 一把

清汤寡水🐂丸米粉的做法步骤

步骤 1

热油爆香蒜头，爆出香味然后关火静止

步骤 2

在爆香蒜头的时候我们可以开始把水芹菜切丁，如果米粉是干的可以泡一下，我是在市场买的湿米粉所以没有泡！

步骤 3

所有东西ready！这时候可以把芹菜稍微爆炒，我觉得吧，想要更香就得爆炒一下，我觉得吧蒜头油也是潮汕牛丸粉是精髓，没有它味道没那么好。爆炒后盛出芹菜，下热水，把最难熟的牛丸放进去先煮一下，然后分别加入米粉跟芹菜稍等片刻，叮叮噔，就可以盛起来开吃啦！

菜谱创建时间：2016-06-06 19:48:24