泰式柠檬烤鱼

作者： 天已微蓝

用料

• 鲈鱼 1条
• 柠檬 1个
• 指天椒 2根
• 葱 少许
• 姜蓉蒜蓉 少许
• 生抽 少许
• 耗油 少许
• 花生油 适量
• 盐 适量

泰式柠檬烤鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清洗干净，开花刀，滚水锅蒸6分钟。弃汁，将鱼摆在烤盘锡纸上

步骤 2

蒸鱼时将一半柠檬挤汁，另一半切片，再把葱姜蒜辣椒所有配料与柠檬汁拌匀

步骤 3

油锅爆香另一些香葱 姜蒜

步骤 4

热油爆香的配料倒入柠檬汁碗内，加少许盐拌匀

步骤 5

原油锅小火加生抽 耗油 少许清水煮成酱汁

步骤 6

先把酱汁淋鱼身上

步骤 7

再用辣椒柠檬汁油淋鱼身上

步骤 8

把切片的柠檬摆鱼身上，剩下的柠檬再挤汁淋鱼身上，烤箱160度预热后烤10分钟，出炉

菜谱创建时间：2016-06-06 12:39:02