藜麦浸泡几个小时,大火煮开后转小火煮半个小时左右,放凉。
黑豆泡一晚上,蒸熟。
番薯切丁,蒸熟。
混合藜麦、黑豆和番薯,用橄榄油和粗盐调味。
茴香切碎,和酸奶以及蜂蜜混合,将混合物淋在色拉上。
青柠切对角,挤出青柠汁装饰和调味。