灰汤浸泡过滤
粽叶提前一天泡好
豆沙团提前制作好
咸蛋黄剥好
猪肉腌制好
糯米泡清洗干净晾干
包粽子
整理包好的粽子,分类做记号
入锅,泡上灰汤
锅上面盖上尼龙膜,四周固定绑好,薄膜要放松量进去,方便蒸汽上来,上炉煮。中途要翻面。
煮熟出炉